Segur que alguna vegada t’ha passat: fas la compra setmanal i, a l’acabar la setmana quan revises la nevera, molts aliments segueixen allà… A més, alguns productes frescos s’han fet malbé. Et sona? Què pots fer per reduir el malbaratament alimentari? Coincidint amb el Dia Internacional de Conscienciació sobre la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments […]

A l’hora de cuinar, et fixes en quins aliments combines? Què predomina: les verdures o la pasta? Quina és la quantitat de carn o peix que has d’incloure? Si vols seguir una alimentació saludable, has de conèixer què és el plat saludable, un terme utilitzat pels científics que indica quin tipus d’aliments has de menjar […]

Sabies que a Plató i Diògenes els encantava aquesta fruita? Per aquest motiu, les figues són conegudes com la fruita dels filòsofs. De consistència tova, forma arrodonida, ovalada o de pera amb la base plana i la pell fina, les figues són una de les fruites de temporada per excel·lència. En el següent post t’expliquem […]

Si hi ha un tomàquet ideal per preparar gaspatxo, aquest és, sens dubte, el tomàquet de branca. Una varietat més que coneguda i deliciosa que farà que els teus gaspatxos siguin els més bons del món. Vols saber per què aquesta varietat és tan bona? T’ho expliquem! 4 característiques d’aquesta varietat Forma regular: de grandària […]

Ja tenim aquí l’estiu i això és sinònim de la millor fruita dolça o fruita de pinyol: préssecs, nectarines, paraguaians, albercocs o prunes! Quina és la teva preferida? A continuació fem un repàs perquè les puguis gaudir totes. Som-hi! Les fruites d’os més famoses Préssec: La fruita de pinyol per excel·lència: de forma arrodonida i una […]

Si ets fan del préssec, estem segurs que t’encantarà el préssec de vinya. De polpa carnosa, ferma i consistent, aquesta varietat de color groc i pell vellosa, és una autèntica delícia per al paladar. Vols saber tots els secrets d’aquest préssec? Continua llegint! Característiques del préssec de vinya Com t’hem avançat, aquest préssec és de […]

De forma rodona, polpa sucosa i molt semblant al préssec, la nectarina és una de les fruites de pinyol més famoses de la temporada. De totes maneres, si et preguntem de quin tipus de fruita es tracta, ens ho sabries dir? És una varietat de préssec o un empelt entre dues fruites? No et deixarem […]

Dolços, sucosos i refrescants! Ja ha arribat l’hora de gaudir d’una de les fruites més esperades de l’estiu: el préssec! Aquesta fruita dolça de temporada t’aporta minerals com el potassi, que contribueix al bon funcionament del teu sistema nerviós i dels músculs. Tanmateix, destaca el seu contingut en vitamina C: un préssec t’aporta el 20% […]

Refrescant, nutritiu i fàcil de preparar: estem parlant del gaspatxo. I és que no se’ns ocorre millor plat per als dies calorosos que un bon got de gaspatxo fresquet. En el següent post t’expliquem quin és l’origen d’aquest plat, algunes curiositats i per què és tan saludable. Refresca’t amb un bon gaspatxo! On es va […]

Quan arriba el bon temps és habitual menjar fruita dolça refrescant com els préssecs, els paraguaians, els albercocs o la síndria. Aquestes dues primeres, el paraguaià i el préssec són bastant semblants. A continuació t’expliquem tots els secrets del primer i quines són les seves diferències respecte al segon. Pren nota!   Quin tipus de […]