Com pelar una magrana fàcilment?

Si ets fan de la magrana, però trigues hores a pelar-la, aquest post és per a tu! T’expliquem una manera senzilla i superràpida de desgranar-la. Ja no tens excusa per no menjar aquesta fruita tan bona i nutritiva típica de la tardor.

 3 passos per desgranar una magrana

Només necessites tres coses: la magrana, un bol i un utensili de fusta. Veuràs que fàcil és pelar-la. Segueix els següents passos:

• Parteix la magrana per la meitat
• Agafa una meitat, gira-la i dona-li cops amb una cullera o un altre utensili perquè els grans caiguin dins del bol
• Agafa l’altra meitat i repeteix el pas anterior

El Cintet t’explica com fer-ho en aquest vídeo.

4 beneficis de la magrana

Les llavors d’aquesta fruita són de polpa vermella i són molt sucoses. Així mateix, aquesta fruita té molts beneficis. A continuació te’ls expliquem:

• Potassi: destaca la seva elevada quantitat de potassi, que ajuda al funcionament normal dels músculs.
• Vitamina C: un potent antioxidant que retarda l’envelliment de les cèl·lules.
• Vitamines del grup B: ajuden al funcionament correcte del sistema immunitari.
• Flavonoides: antioxidants i antiinflamatoris.

Quines receptes pots preparar amb magrana?

La manera més habitual de menjar la magrana és com a postres, amb una mica de suc de taronja, o sola. De totes maneres, aquesta fruita és molt més versàtil, així que pren nota d’aquestes idees:

• Suc: has tastat el suc de magrana? Ja veuràs que bo!
• Per a les amanides: has provat d’afegir uns granets de magrana a les teves amanides? Li donaran un toc dolç i cruixent als teus plats.
• Pastissos i magdalenes: decora els teus dolços amb magrana, per llepar-se els dits!
• Aperitiu gurmet: agafa una torradeta, posa-li una mica de formatge feta o formatge de cabra i afegeix-li per sobre una mica de magrana.
• Cremes de verdures: decora les teves cremes de pastanaga, carabassa, carabassó amb uns granets de magrana.

 Com conservar aquesta fruita?

Si has desgranat la magrana i et sobren alguns grans, no et preocupis! Pots guardar-la dins d’un recipient hermètic a la nevera. D’aquesta manera la podràs gaudir en un altre moment, això sí, no hauries de deixar-la més d’una setmana. D’altra banda, per conservar la magrana acabada de comprar, la pots emmagatzemar fora de la nevera a temperatura ambient durant, aproximadament, tres setmanes. La seva pell gruixuda evita que maduri ràpidament i ajuda a conservar-la molt millor.

 Ara que ja saps com pelar fàcilment la magrana, gaudeix-la en tota la seva esplendor. A Ametller Origen pots trobar les millors magranes.