Saps quina és la fruita dolça més coneguda?
Posted 26 de juliol del 2025 in Alimentació saludable, Notícies by Mireia Zaragoza
Ja tenim aquí l’estiu i això és sinònim de la millor fruita dolça o fruita de pinyol: préssecs, nectarines, paraguaians, albercocs o prunes! Quina és la teva preferida? A continuació fem un repàs perquè les puguis gaudir totes. Som-hi!
Les fruites d’os més famoses
- Préssec: La fruita de pinyol per excel·lència: de forma arrodonida i una mica voluminosa, té la pell vellutada. Es poden distingir tres varietats de préssecs: blancs, d’aigua i de vinya.
- Nectarina: és una variant del préssec amb pell no vellutada. En moltes ocasions aquesta varietat neix del propi arbre del préssec, com un brot mutat que se sol empeltar per crear una nova espècie. És habitual que els presseguers produeixin, de tant en tant, unes quantes nectarines.
- Paraguaià: Molt similar al préssec, però de forma aixafada. Respecte al seu sabor és més dolç.
- Albercoc: De pell vellutada, de color groc amb tocs ataronjats. És una fruita de mida petita, en comparació amb les tres anteriors.
- Pruna: De mida variada, les prunes tenen la pell lluent i poden ser grogues, vermelles, negres i verdes. Pel que fa al seu sabor poden ser o molt dolces o trobar varietats més àcides.
Com cultivem la fruita dolça a Ametller Origen?
Sempre prioritzem la qualitat a la quantitat, per això per obtenir una fruita dolça excel·lent i amb el màxim de nutrients seguim un procés molt concret:
- Llum solar: Ens assegurem que totes les flors rebin la quantitat adequada de sol, que garanteix la fruita dolça, sucosa i plena de sabor.
- L’aigua és un altre aspecte fonamental calculant només el reg necessari, ni més ni menys, perquè la planta creixi en equilibri i la fruita concentri tots els seus matisos.
- Un moment clau per a obtenir la fruita de la qualitat desitjada és el balanç de flors per planta. Quan apareixen les primeres flors, realitzem una aclarida selectiva, deixant espai entre flor i flor. Així, es prioritza la qualitat dels fruits per sobre de la quantitat, assegurant que cada peça tingui la mida i el sabor òptims. Menys, és més.
- La recol·lecció és un altre art en si mateix. Esperem que la fruita maduri en l’arbre, recollint cada peça al punt òptim, ni abans ni després. D’aquesta manera, garantim que arribi al consumidor amb tot el seu sabor i frescor. A més, la fruita es posa en caixes directament al camp per a enviar-la a les botigues, minimitzant el temps entre la collita i el consum.
Unes fruites molt versàtils
La fruita de pinyol és supersaludable: és font de fibra, vitamines i minerals, a més de ser molt hidratant. És per això que aquestes fruites són perfectes ara que fa més calor i les pots consumir de moltes maneres, més enllà de menjar-te-les soles de postres o a mig matí.
Són ideals per preparar batuts, com per exemple de cireres i orxata, gelat, de nectarina o de préssec, i sorbets. També pots combinar aquestes fruites amb productes salats: dins d’una amanida, en forma de broqueta o, fins i tot, combinar-les amb carn o peix. Vols descobrir aquestes i altres delicioses receptes? Troba-les al nostre receptari!
A la teva botiga habitual Ametller Origen i a la botiga online, podràs trobar la millor fruita de pinyol. Delecta’t amb els nostres préssecs, nectarines, albercocs i paraguaians i gaudeix d’aquestes delícies de temporada!
Ports Gratuïts Si la teva comanda supera els 60€, te la portem de forma gratuïta a casa
Frescor i qualitat des de l'origen La frescor i la qualitat també les trobes a la botiga online
Escull quan ho vols Selecciona l'entrega que millor s'adapti a les teves necessitats
