Quines són les principals propietats dels bolets?

De diferents formes i sabors, versàtils a la cuina i a més molt nutritives. Què més li pots demanar a un aliment? En el següent post t’expliquem les principals propietats nutricionals dels bolets i quins beneficis té el seu consum per a la teva salut. Continua llegint, estem segurs que no sabies el que t’explicarem!

Quatre propietats dels bolets

• Baixos en calories: sabies que un 80% del bolet és aigua? Aquest vegetal és molt baix en calories gràcies al seu elevat contingut en aigua. Perquè et facis una idea, 100 g de bolets aporten unes 24 kcal.

• Contenen una quantitat important de fibra: els bolets tenen una quantitat rellevant de fibra, la qual cosa t’ajuda a regular el teu trànsit intestinal i prevé el restrenyiment.

• Rics en minerals: els bolets t’aporten potassi que t’ajuda a reduir la pressió arterial, seleni que manté sa el teu sistema immunitari i ferro que ajuda al desenvolupament i creixement de l’organisme.

• Font de vitamines: contenen provitamina A, algunes vitamines del grup B, especialment niacina, i vitamina D, que actuen com a potents antioxidants.

Afegeix-los a la teva dieta!