Quina és la manera correcta d’emmagatzemar els aliments a la nevera?

Encara que sovint, amb les presses, col·loquem els aliments de qualsevol manera i en qualsevol espai o racó de la nevera, has de saber que cadascun té el seu lloc específic. I és que un dels majors problemes de guardar incorrectament el menjar és que es fa malbé i, en conseqüència, s’acaba malbaratant. A continuació t’expliquem com emmagatzemar correctament els aliments. Pren nota!

Fruites i verdures fresques

Les fruites, hortalisses i verdures fresques s’han de guardar als calaixos inferiors de la nevera. És allà on queden protegides del fred directe i es mantenen a una temperatura estable. Un altre truc és guardar els tomàquets a l’inrevés, d’aquesta manera no entra aire pel peduncle i no maduraran tan ràpidament.

Carns, peixos i congelats

Aquests aliments els has de guardar a la zona més freda de la nevera. I et preguntaràs, quina és?, doncs al prestatge inferior. És important que emmagatzemis aquests aliments tapats o dins d’un recipient hermètic.

Làctics i embotits

Els iogurts, formatges o paquets d’embotits els has de guardar al prestatge del mig, és a dir, a la part central de la nevera.

Aliments cuinats o precuinats

A dalt de tot és on has d’emmagatzemar el menjar ja cuinat i aquell que t’hagi sobrat: una carmanyola amb arròs, una mica de pollastre amb verduretes o un tros d’empanada. Tanmateix, qualsevol producte que hagis comprat al supermercat llest per menjar, també haurà d’anar a la part més alta de la nevera.

Ous

Encara que a la majoria de les neveres hi ha una ouera, aquest no és el millor lloc per guardar els ous. El més recomanable és guardar-los als prestatges intermedis del frigorífic, perquè és on estan més frescos.

Begudes

La porta de la nevera és el lloc idoni per a la llet, l’aigua, els sucs i totes aquelles begudes que vulguis mantenir fredes. Tanmateix, també pots emmagatzemar en aquesta zona salses o pots de melmelada.

Altres consells perquè els teus aliments es conservin correctament

• Mantingues sempre la temperatura de la nevera entre els 0 i els 5 graus.
• Quan guardis un aliment cru o preparat, protegeix-lo amb un embolcall o dins de recipients per impedir que es facin malbè o es contaminin.
• Neteja sovint el frigorífic. Mantenir una nevera neta, especialment el calaix de les fruites i les verdures, és clau perquè es conservin millor.
• Deixa que circuli l’aire entre els aliments/productes que tinguis emmagatzemats.

Ara que ja saps com guardar correctament els aliments a la nevera, tingues-ho en compte la pròxima vegada!