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Menu de Navidad Jordi Cruz by Ametller Origen

Name: Menu de Navidad Jordi Cruz by Ametller Origen
Brand: AMETLLER ORIGEN
SKU: 01238384

Descripción del producto

Menú de Navidad Jordi Cruz AO 2400g

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Ingredientes_ES

• ENTRANTE: Mini blinis le traiteur gourmet (agua, harina de TRIGO, aceite de colza, LECHE entera en polvo, HUEVO entero líquido (co nservadores: ácido cítrico, sorbato de potasio), NATA 1%, sal, azúcar, levadura de panadero, estabilizante: sorbitolde maíz, polvo de hornear: difosfato sódico, bicarbonato de sodio, conservador: propionato de calcio (e282)), tostada artesana (harina de TRIGO, le vadura, sal, malta (cebada), emulgente (e481 y e322 (lecitina de SOJA)), antioxidante (ácido ascórbico)), SALMÓN ahumado en lonchas (salmón (salmo salar), sal, azúcar, humo natural), foie-gras entier mi-cuit (foie gras de pato (98%), sal, azúcar, pimienta, conserv ante (nitrito de sodio)).• PRIMER PLATO: Canelones de asado con bechamel trufada (bechamel (59%) [LECHE pasteurizada de vaca, harina de TRIGO, mantequilla (LECHE), cebolla, brisura de trufa (2%) (champiñón, boletus, aceite refinado de girasol, trufa negra, sal, pi mienta negra, azúcar, acidulante (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico), aroma y aroma de trufa negra), sal, conservador (s orbato potásico), ajo y pimienta negra), sal, nuez moscada, conservador (sorbato potásico) y pimienta blanca]. Canelones (35%): rell eno (23%) [carne de cerdo (40%), carne de pollo (18%),carne de vacuno (5,7%), cebolla, zanahoria, LECHE pasteurizada de vaca, aceit e de oliva virgen extra, vino de licor rancio (uva blanca, alcohol neutro de vino, aromas, colorante (caramelo de sulfito amónico) y conservador (dióxido de azufre (SULFITOS))), pan (harina de TRIGO, agua, sal y levadura), aceite refinado de girasol, sal, conserva dor (sorbato potásico) y pimienta negra] y pasta alimentaria (12%) [sémola de trigo duro, harina de TRIGO, agua, HUEVO líquido paste urizado, agua y sal]. Queso emmental rallado (LECHE) (6%).• SEGUNDO PLATO: Paletilla de cordero en su jugo asado, ajo y finas hierba s (paletilla de cordero y jugo de asado (aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra, ajo y laurel). GUARNICIÓN: Parmentier tr ufada (patata, mantequilla (nata, fermentos lácteos)(LECHE), salsa tartufata (champiñones cultivados (agaricus bisporus) (85%), acei te de oliva virgen extra, sal, trufa negra de verano (tuber aestivum vitt.) (1,3%), pan rallado (harina de trigo, sal, levadura)(GLU TEN), perejil, ajo, pimienta negra y aromas), aceite de oliva, sal y pimienta), chalotas glaseadas (chalotas, azúcar moreno, vino ti nto (SULFITOS), aceite de oliva y sal), peras glaseadas (peras, azúcar moreno, vino tinto (SULFITOS), aceite de oliva y sal.• POSTRE : CHEESECAKE DE CHOCOLATE: Queso blanco pasteurizado (29%) (LECHE pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, sal, estabilizantes (E-4 12,E-406, E-417), nata (NATA, proteínas de LECHE, estabilizantes: carragenato (E-450, E-466), HUEVO fresco, chocolate de cobertura ( 14%) (LECHE) (cacao 60% mínimo) (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitinas), azúcar, virutas de chocolate (past a de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (E322) (lecitina de girasol), aroma natural de vainilla, cacao en polvo alcalinizado (cacao en polvo, regulador de la acidez (E501i), acidulante (ácido cítrico), almidón de maíz, conservante crema (almidón de sorbato potásico, conservante (E202), propionato sódico, conservante (E281), acidulante (E330) y sal.

Especificaciones técnicas

Propiedad	Especificación
Nutrients_ES	Valor energético 2227.0kj,Valor energético 540.0kcal,Grasa 56.0g,Grasas saturadas 25.0g,Hidratos de carbono 1.6g,Azúcares 1.0g,Proteínas 7.5g,Sal 1.5g

*AVISO SOBRE LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información sobre la composición de los productos (ingredientes) así como la información nutricional de los mismos que aparece en esta web puede ser modificada por los fabricantes, de forma que Casa Ametller S.L. no se hace responsable de las diferencias que se puedan producir respecto la información que figure físicamente declarada en el propio producto. Por lo tanto, te recomendamos que leas siempre detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, puesto que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.

Especificaciones técnicas

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Propiedad	Especificación
Conservation_ES	.Producto refrigerado, mantener a temperatura de conservación entre 0ºC y 5ºC.

Producto distribuido y comercializado por Casa Ametller, S.L. Av. Mare de Déu de Montserrat, 71-77. 08799, Olèrdola (Barcelona).

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Origen	ESPANYA