Ingredientes:-Acelgas en manojo-Tocino cerdo Duroc s/costra s/antibióticos Ametller Origen 3UN-Puerro granel 1UN-Huevos Eco M AO 6u.-Nata para cocinar Ato 200ml-Gruyère suizo DOP Le Gruyère 200g-Masa Brisa Quebrada fresca CERELIA 230gPasos:PASO 1. Saltea en una sartén con un poco de aceite: el tocino, un puerroy las acelgas cortadas.PASO 2. En un cuenco aparte, bate 4 huevos, añade 200ml de nata líquida,100g de queso gruyère, sal y pimienta al gusto.PASO 3. Coloca la masa brisa en un molde redondo y añade el salteado detocino, puerro y acelgas. Posteriormente, añade por encima la mezcla dehuevos, nata líquida y queso.PASO 4. Ralla queso por encima y dobla el sobrante de la masa brisa.PASO 5. En el horno 180º durante 30 minutos.