La llegada del bacalao del Atlántico noruegoCada invierno, se repite un milagro en la región norte de Noruega. Elskrei, el exquisito bacalao del Atlántico noruego, vuelve desde lasgélidas aguas del mar de Barents hasta la costa norte noruega. Esteheroico viaje hace que el skrei noruego desarrolle unos músculos fuertesy una carne increíblemente tersa con un sabor y una texturainsuperables.