6 nutrientes de las habas

¿Sabías que las habas son una excelente fuente de energía y contribuyen en diversos aspectos de la salud, como el correcto funcionamiento del sistema nervioso, la regulación del tránsito intestinal, la prevención de enfermedades cardiovasculares y la lucha contra la anemia? ¡En el siguiente artículo te contamos!

6 beneficios de las habas

Las habas son una excelente fuente de nutrientes. ¡Toma nota!

• Ricas en proteínas: lo que las convierte en una buena opción para aquellos que buscan aumentar su ingesta de este nutriente.
• Fuente de fibra: lo que contribuye a la salud digestiva y al mantenimiento de un sistema digestivo saludable.
• Fuente de potasio, un mineral importante para la función muscular y la salud cardiovascular.
• Vitamina C que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener la salud de la piel.
• Folatos, las habas proporcionan folatos, que son especialmente importantes durante el embarazo.
• Tiamina y niacina, estas vitaminas del complejo B también están presentes en las habas, contribuyendo a funciones metabólicas y energéticas esenciales en el cuerpo.

Descubre cuál es la porción comestible de habas

A continuación te detallamos cuál es la porción comestible de habas:

• Habas con vaina: 30 gramos por cada 100 gramos de producto fresco.
• Habas desgranadas: 100 gramos por cada 100 gramos de producto fresco.

Las habas pueden consumirse frescas o secas. Cuando se consumen verdes (tiernas) son más digeribles. Si prefieres consumirlas secas, se recomienda remojarlas antes de cocerlas para mejorar su digestibilidad. También se pueden utilizar en ensaladas o guisos, y cuando están tiernas se pueden cocinar de diversas formas, desde hervidas hasta salteadas.

En tu tienda habitual Ametller Origen y en la tienda online, encontrarás las habas más frescas y tiernas. ¡Disfrútalas!