Mis Raíces Premium Roots es unproducto de categoría superior que seproduce a partir de una exclusiva yúnica variedad Empeltre, cultivadapor verdaderos descendientes degeneraciones de olivicultores de loscampos del Bajo Aragón.Cosecha temprana | OctubreExtracción en frío en menos de 12 horasAOVE suave y frutadoA nivel de la boca fluye, y su amargura,sabor picante y dulzura se destacan por suequilibrio e intensidadNotas de cata: delicado, de baja intensidad,afrutado maduro y dulce,Ideal para quesos, pan, pastas, ensaladas,pescado blanco y carnes.