Nota de tast Notes delicades de te blanc, fruites madures i assecades amb records exòtics i tons d'almívar. Inicialment té una entra da reposada amb un ànim de creixement. Maridatge Peixos crus amb elaboracions amb algues i amanides amb fruites confitades i vinagretes de fruits secs. Formatges d'ovella curats.