Vi blanc Os Pedrer Xarel·lo UN SOL CEL 75cl

-Nom del Celler i zona: Un sol cel vins · Albinyana, Baix Penedès -Nom del vi i tipus: Os pedrer. Vi blanc sec. -Varietat: Xarel·lo 100%. -Anyada: 2018. -Grau alcohòlic: 12,5% -Producció: 1.726 ampolles. -Origen: Pla de mar del Vendrell i Albinyana (Baix Penedès). 10 i 200 metres d’alçada respectivament. 2 hectàrees. -Viticultura: Ecològica, respectuosa. -Tipus de sòl: Calcari, amb molta presència de rocallís. -Elaboració: Verema manual de ceps de 50 anys. Maceració pel·licular pre-premsat. Fermentació controlada amb fred. Treball d'envelliment de sis mesos amb lies fines dins de dipòsit inoxidable. Baixa aportació de sulfits. -Nota de tast: De color groc intens amb reflexos daurats. En nas ressalten aromes de fruites blanques madures (poma vermella, pera...) amb un record de taronja sanguina. En boca és amable, rodó, fresc i equilibrat. Amb molta personalitat. Mineral, per la complicitat entre mar i muntanya mediterrànies, on es troben les vinyes.