Llest per consumir. Clàssic escandinau. Es recomana no tallar -lo en làmines excessivament fines. Ideal en amanides, carpaccios, etc. Treure del frigorífic i obrir l'envàs 10 minuts abans de consumir. Una vegada obert, mantenir refrigerat i consumir en 48 hores. Pot contenir espines.