Pa de vidre amb massa mare i oli d'oliva. És un pa singular que destaca per la seva alta hidratació, la seva cocció en sola de pedra, el seu curós procés d'elaboració i ara també la incorporació d'un 50% de farines integrals en la seva recepta, les quals propicien una cristal· lina crosta i una molla més fosca i suau. Pretallat i llest per torrar.