L’escarola cabell d’àngel que trobes a la nostra Botiga Online és reconeguda pel seu sabor lleugerament amarg i la seva textura cruixent. Igual que moltes altres hortalisses, té un baix contingut calòric i un alt contingut d’aigua. Un dels seus usos més típic és en el xató, però també la podràs utilitzar per preparar qualsevol de les teves amanides preferides.