Les endívies que tenim a la Botiga Online tenen un color vermell fosc i un sabor amarg amb un toc picant. Són baixes en calories, riques en aigua i són font de vitamina C i K. A la cuina les pots gaudir de diferents maneres, per un costat les pots utilitzar com a barquetes per preparar saams i omplir-les amb carn o peix marinat, o tallar-les per la meitat i fer-les a la planxa.