Pas 1. Talla les verdures, el tofu i fes les broquetes intercalant els diferents ingredients.
Pas 2. Afegeix la salsa barbacoa per sobre de les broquetes.
Pas 3. Fes les broquetes a la barbacoa.
Ingredients per fer la salsa barbacoa:
Salsa tomàquet
Melmelada de tomàquet
Salsa picant
Vinagre
Ratlladura d'aranja
Suc d'aranja