El bròquil romanesco és una varietat de bròcoli molt saludable que es diferencia de la seva variant comuna per la seva peculiar forma i el seu sabor més suau i textura més tendra. Podràs menjar-te’l tant cru en una amanida com cuinat al forn, al vapor o a l’airfryer. A la nostra botiga online el podràs trobar durant tot l’any, però si vols gaudir-lo al màxim, et recomanem comprar-lo entre desembre i març.